なぜ、日本で「ベトナムハム」を
つくり始めたのか。

私は広告営業、飲食店経営を経て、飲食店をサポートする株式会社フードフォースを設立しました。弊社の大きな転換点は、ベトナム人の妻との出会いです。妻と経営を始めたベトナム食材店で、旧正月の料理に不可欠な「ベトナムハム」の存在と、供給不足の事実を知りました。入手できないと知るやお客様が涙を流し懇願される姿を目の当たりにし、重要な伝統食を日本の品質で安定供給したい。その一心で、食肉製品製造事業へ大きく舵を切ることに。競合他社の存在しない市場を選択できたことにより、事業を大きく成長させる事ができました。
今後も本格ベトナム食品メーカーとして製品や事業の幅を広げ、食を通じて人々に必要な価値を創造してまいります。

株式会社フードフォース
代表取締役兼CEO　森　一樹

パン製造工場（名古屋市）、食肉製品・冷凍食品製造工場（瀬戸市内に2拠点）、水耕栽培のテストファーム（瀬戸市）と、愛知県で4つの食品工場を稼働しています。「アジア・太平洋地域の急成長企業ランキング2022」（イギリスのフィナンシャルタイムズ・ドイツのスタティスタ社の実施）において、日本の飲食料品カテゴリーで第1位に選ばれた、成長著しい企業です。

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